Resep Opor Ayam Jawa

Resep Opor Ayam Jawa

Diposting pada

Resep Opor Ayam Jawa Super Lezat

Resep Opor Ayam Jawa – Salah satu kegemaran kita kalau menjelang hari Raya atau ada acara kita bikin Opor Ayam, olahan ayam yang enak apalagi di kasih lontong atau dimakan dengan nasi bikin keringatan deh pastinya.  Gampang bikinnya kita pakai santan instan bagaimana caranya yuk kita langsung simak cara buatnya

 

Dalam membuat opor ayam dengan hasil masakan yang lezat di butuhkan juga bahan bumbu yang lengkap agar mendapat hasil yang lezat, simak cara pembuatannya

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Spesial

Bahan – Bahan

  1. Ayam 1 kg atau satu ekor
  2. Bawang merah
  3. Bawang putih
  4. Kemiri
  5. Kunyit
  6. Laos
  7. Jahe
  8. Daun jeruk
  9. Lada
  10. Ketumbar
  11. Gula kita gunakan
  12. Garam dan Micin
  13. santan ½ liter
  14. Air sesuai kebutuhan
  15. Bawang goreng

 

Cara Membuat:

  • Petama – tama pastikan semua bahan telah bersih, kemudian blender bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit bahan yang lain nanti di geprek dan dicampurkan
  • Setelah blender dan bumbunya  halus, laosnya kita geprek sama jahe.
  • Panaskan wajan, taru dua sendok makan minyak goreng tunggu hingga panas
  • Setelah panas masukan bumbu yang telah diblender, laos sama jahe
  • Kita masukan juga ketumbar, lada, daun jeruk, dan satu lembar daun salam
  • Setelah itu masukan ayamnya, ini biar meresap ya kurang lebih 15 menit sambil kita aduk-aduk ya
  • Ini ayamnya udah layu kurang lebih 10 menit ya kita masukin air
  • Nah ini udah mulai panas kita masukin garam, micin sama gula kita aduk-aduk bentar
  • Biar merata abis itu kita diemin kurang lebih dimasak 20 menit jadi totalnya setengah jam nanti kita lihat tingkat keempukannya
  • Setelah ayamnya empuk kita masukan santannya
  • kita aduk-aduk biar merata ini pakai api kecil ya setelah santan masuk biar ngga pecah santannya
  • Sambil diaduk-aduk ya pelan-pelan ya kurang lebih nambah 5-10 menit biar makin meresap bumbu dan santannya ke ayamnya
  • nah salah satu tanda matang itu ini ya sudah siwel udah bisa lepas ya uratnya berarti kita matin apinya
  • nah waktunya kita tabur bawang goreng
  • Opor ayam  siap disajikan untuk keluarga tercinta

Itulah resep opor ayam jawa, semoga tutorial ini bermanfaat untuk anda dan selamat mencobanya. Terimasih

*JanganLupaShareyah

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *